調和

釣った魚は美味しく頂きます^^


まずは刺身。まるで桜の花のような綺麗な桃色。


手まり寿司。簡単ですが、これも美味い。酢飯も作ります。
米：1合　酢：大さじ1と1/3　砂糖：大さじ1と1/3　塩：小さじ1/2
肝は沸騰したお湯で3分ほど茹でてポン酢で食べるとマジ美味い。


これは番外編のタラの芽。天ぷらで。




以上、春を感じる海の幸と山の幸のハーモニーでした（笑）

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